Pierwsze doświadczania zdobywał w cukierni S. Górskiego na warszawskim Zaciszu, następnie jako szef cukierni w kultowej kawiarni i restauracji „Nowy Świat”. Później przyszedł czas na szlifowanie umiejętności, między innymi w Londynie, w hotelu Dorchester prowadzonym przez Alaina Ducassa, uznanego za jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie. Po powrocie do kraju podjął wyzwanie jako Pasty Chef w Klubie Polskiej Rady Biznesu w restauracji Amber Room, gdzie mógł się realizować i szkolić pod okiem Wojciecha Modesta Amaro. Przez 10 lat był związany również z restauracją N31 by Rober Sowa. Od kilkunastu lat prowadzi działalność cateringową i szkoleniową, dzieląc się swoją wiedzą z nowymi pokoleniami pasjonatów cukiernictwa.